Creio que esta pergunta não tenha ainda um ponto de corte bem definido para a população que o senhor está estudando. Em nosso serviço, com idosos com idade acima de 80 anos, temos usado os pontos de corte indicados na referência McLean et al. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 2014 May;69(5):576–583. Talvez, para idosos mais jovens e com maior atividade física os pontos de corte sugeridos pelo consenso europeu de sarcopenia ou considerados na referência Alley et al, J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2014 May;69(5):559-66.
Possivelmente, o senhor ajudará a responder à esta pergunta se puder caracterizar sua população na capacidade funcional relatada por questionários (Kats, Pfeffer, ou Lawton), na auto-percepção de saúde e no desempenho físico (com handgrip, teste de sentar-levantar, caminhada em 400m, velocidade de marcha em 4m, equilíbrio) e fizer as correlações entre handgrip e velocidade de marcha, entre outras.
I believe that the studies of Professor Landi's group, IlSirente, these might be useful for you. You can search for articles in PubMed with the keyword ilsirente. The algorithm proposed by EWGSOP might be a good start (Cruz-Jentoft A et al Age and Ageing 2010).