Diet History Questionnaire (DHQ)

Parents more likely to answer survey if questions asked show positive hope or belief that parent wants to give child 'good food' and healthy diet. If survey tone (appearance) expresses doubt, criticism, or fault then parents may refuse survey or not give honest answers. You might want to ask diet and nutrition questions that start with parent's preferences of foods, then asks them to mark how they think a food or diet plan helps or harms their child. You might also ask questions that help you understand how a parent thinks about their child' s health, for example: when your child has sniffles, cough, rash (or other ailment) what foods or meal preparation do they think might cause the ailment or make it worse, and what foods or meal preparation / diet might help, make things better. Understanding the parent's reasoning, the "why" they give food, take away food from their child, can then be compared to the science we know about food and nutrition and health.

Hi

Have a look on this :

http://www.mmj.eg.net/article.asp?issn=1110-2098;year=2014;volume=27;issue=3;spage=612;epage=616;aulast=El-Nmer;type=2

and this too:

https://idea.library.drexel.edu/islandora/object/idea%3A5151/datastream/OBJ/view

https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1835&context=etd

Good luck !

Estimada Marian Abrahan

Considero que lo primero que se debe tener muy claro, es el Objetivo General y en consecuencia los Objetivos específicos, ya que cuando se han definido los Objetivos Específicos, será más fácil identificar las variables (es decir, lo que se quiere medir). De la misma manera, al definir las variables, se hace más fácil elaborar las preguntas del Cuestionario que se va a utilizar o aplicar a los padres.

Por ejemplo: si estoy interesado en medir el conocimiento que tienen los padre (analfabetas) sobre nutrición, podría definir como un objetivo específico:

ü Determinar el nivel de conocimiento que tiene los padre, acerca de nutrición y dietética

Esto lo puedo conocer formulando las siguientes preguntas:

¿Identifique en las figuras los alimentos de origen animal?

📷 📷 📷 📷 📷

¿Identifique en las figuras los alimentos de origen vegetal?

📷 📷 📷 📷 📷

¿Dígame que alimentos de la siguiente lista, aportan carbohidratos?

Pan, carne de res, carne de pollo, arroz, pasta, etc

¿Dígame que alimentos de la siguiente lista, aportan grasas?

Carne de res, huevos, aguacate, cambur, nuez, etc