Boa tarde!
Estou elaborando minhas pesquisas do mestrado com óleos fixos de sementes e estou com dificuldade para determinar a atividade antioxidante usando o radical livre DPPH. Acredito que o problema seja de solubilidade dos óleos.
Já fiz o ensaio a partir da diluição do óleo em álcool isopropílico e não deu certo. Achei artigos que dizem ter realizado a diluição usando apenas etanol, mas esse solvente é parcialment solúvel para óleos.
Alguma sugestão?
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