Yes, there are/were such laws in the Netherlands, although they were differently implemented regionally, through provincial law-giving. 

I think in most provinces it was implemented in the early 1950's, and changed over the years. It was not implemented in all provinces, although in the most it was, especially in those with large areas of agricultural grasslands and fields. Species involved Cirsium arvense (most provinces), Cirsium vulgare, C. palustre, and Sonchus arvense.

A Ministerial Text (national) or prefectural (regional) may order mandatory measures to destroy the thistle (Circum arvense) in demarcated areas where its proliferation affect the crops. This rule is imposed on all owners or users of parcels they own or operate. The destruction is carried out preferably by mechanical means.

For what it's worth, this is what Wikipedia in French about France says:

"La cirse des champs (Cirsium arvenses) est une adventice. (...)

En France, la cirse des champs est inscrite sur la liste des organismes nuisibles aux cultures. Un arrêté ministériel ou préfectoral peut ordonner des mesures obligatoires de destruction de cette espèce dans des régions délimitées où sa prolifération affecterait les récoltes (« Arrêté du 31 juillet 2000 établissant la liste des organismes nuisibles aux végétaux, produits végétaux et autres objets soumis à des mesures de lutte obligatoire ».).

Cependant, certaines espèces sont protégées ou cultivées dans un but décoratif. Il en existe de comestibles, comme le chardon des montagnes. (...)"

--> Note that some species seem to be considered non-welcome, while other species are protected. I checked quickly on Internet/Wikipedia, because I remembered having been told years ago that some species were actually protected in France. So according to this source (reliability???) it seems that there is no straight forward answer to your question. It depends which sub- species and it depends if the plant is invading or not a given area. Further checking is needed: the reference to the "arrêté" should help you further on the French case.

Please see below:

Best,

Guy

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15 octobre 2014

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Destruction des chardons

13e législature

Question écrite n° 22123 de M. Gérard Larcher (Yvelines - UMP)

publiée dans le JO Sénat du 02/02/2012 - page 257

M. Gérard Larcher attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire sur les critères de contrôle de la destruction du chardon par les exploitants agricoles, afin de respecter les bonnes conditions agricoles et environnementales (BCAE).

En effet, dans le cadre de la mise en œuvre de la politique agricole commune (PAC), la conditionnalité soumet le versement de certaines aides, en particulier les aides du premier pilier, au respect d'exigences en matière d'environnement, de santé publique, de protection animale, de santé des animaux et des végétaux ainsi qu'au respect de mesures relatives aux bonnes conditions agricoles et environnementales (BCAE).

Celles-ci intègrent, dans de nombreux départements, un arrêté préfectoral relatif à la destruction du chardon, qui est inscrit à l'annexe B de l'arrêté du 31 juillet 2000 établissant la liste des organismes nuisibles aux végétaux, produits végétaux et autres objets soumis à des mesures de lutte obligatoire.

Aussi, un certain nombre d'exploitations agricoles concernées font l'objet de contrôles menés par l'Agence unique de paiement. Dans ce contexte, l'agriculteur disposant de 0,01 % de chardons sur son exploitation peut être soumis à la même pénalité qu'un exploitant possédant 1 % de chardons sur son champ. Il semble qu'il n'existe pas de proportionnalité dans la pénalité.

Par conséquent, il lui demande de bien vouloir lui indiquer son avis sur la mise en place d'une pénalité progressive en matière de lutte contre les organismes nuisibles, et en particulier le chardon.

Réponse du Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire

publiée dans le JO Sénat du 10/05/2012 - page 1148

Les normes de bonnes conditions agricoles et environnementales (BCAE) constituent l'un des domaines de la conditionnalité des aides de la politique agricole commune (PAC). L'objectif de l'une de ces normes est de garantir le bon entretien des terres cultivées ou des jachères. Parmi les critères pris en compte, le défaut d'entretien peut notamment se caractériser par toute infraction à un arrêté préfectoral pris pour lutter contre les nuisibles par application de l'article L. 251-8 du code rural et de la pêche maritime. Il s'agit, le cas échéant, de la présence de chardons. En ce qui concerne le régime de sanction, les États membres sont contraints par la réglementation communautaire qui prévoit que, en règle générale, toute négligence entrant dans le champ d'application de la conditionnalité conduit à une réduction de 3 % appliquée au montant total des aides de la PAC. Ce pourcentage peut, le cas échéant, être diminué à 1 % du montant total des aides soumises à la conditionnalité ou augmenté à 5 %. En outre, une anomalie, qualifiée de « mineure », peut être remise en conformité par l'exploitant, ce qui permet de ne pas appliquer de réduction. Dans ce cadre juridique, la France utilise déjà toutes les latitudes existantes pour que les grilles de contrôle soient établies sur la base de la progressivité de la réduction en fonction des non-conformités constatées. La densité d'adventices constatée, le chardon n'étant qu'une espèce parmi d'autres, est l'un des critères permettant d'apprécier le défaut d'entretien des terres. Toutefois, modifier le régime de sanction, en basant sa progressivité sur la densité de chardons, conduirait à accroître la complexité du système actuel sans que cela présente une réelle pertinence au regard de l'ensemble des critères caractérisant le défaut d'entretien.

Thank you all for your answers.

To my knowledge there has never been such a law in Denmark.

I also do not know of a ban on thistles but heavy use of pesticides has made life very difficult for thistles, cf. http://www.dlf.dk/upload /tff_2012_5_4_tidsler_mv.pdf