I have a few questions related to Microbial growth Kinetics.
1. In batch fermentors, we consider that the specific growth rate (mu) in the log phase is equal to the maximum specific growth rate (mu max). Does that mean log phase growth is not substrate-limited? In other words, it implies mu has reached Monod law saturation conditions right?
2. In CSTR, we consider that the growth is maintained at the log phase. But according to question 01, if it is operating at the log phase, then again the operating point should be under Monod saturation conditions. But we use Monod unsaturated conditions (Ks
Действительно, рост микроорганизмов в логарифмической фазе равен мю макс и не ограничен субстратом. Но в CSTR можно реализовать различные варианты процесса, когда удельная скорость роста меньше максимальной. В таких случаях лимитирующим звеном обычно является обеспечение кислородом, которого не хватает, если субстрат подавать с избытком - то есть, в режиме насыщения по Моно. Мы не считаем, что в CSTR рост НЕ равен максимально возможному.
So to clarify, does that mean if I make a statement that “CSTR operates at log growth phase”, will that statement be wrong?
I suppose that in CSTR ùsually specifìc growth rate lèss than maximale òne. Becausè limìting factòr is Oxygeñ transwer rate.
- Badges
- Science topic
- Similar topics
- Biological Science
- Molecular Cell Biology
- Culture Cells
- Cell Line