Zeytinyağı yada bal gibi bazı gıda maddelerinde kişi başına tüketimden bahsederken belli yaş gruplarını (ör; 0-3 yaş yada +90 yaş gibi) tüketici sınıfı dışında tutmak gerekir mi? Bunun bir çizelgesi yada uluslararası kabul edilen limitleri var mıdır?
Güzel bir soru. Emin değilim, kişi başına tüketim çalışmalarına bakarak bir şeye ulaşılabilir mi acaba?
Örneğin burada balık tüketimi ile ilgili yapılan bir araştırmada "per capita consumption" için 18 yaş ve sonrasını almış.
https://books.google.com.tr/books?id=372Nwj5fNI8C&pg=PR5&lpg=PR5&dq=%22per+capita+consumption%22+age&source=bl&ots=10WcqYVwSP&sig=hIe-_5Ma0sg5-Bd9XPEqVyKHeSI&hl=tr&sa=X&ved=0ahUKEwjGuYC1hd3SAhUMbhQKHcE_CIgQ6AEIQDAF#v=onepage&q=%22per%20capita%20consumption%22%20age&f=false
Alkol tüketimi için başka bir "per capita consumption" çalışmasında 15 yaş ve üstü alınmış.
http://www.who.int/healthinfo/indicators/2015/chi_2015_64_alcohol_consumption.pdf
Burada başka bir çalışmada da besin maddeleri tüketimi araştırmasında 20-74 yaş aralığı alınmış.
https://books.google.com.tr/books?id=Hcl0fkcrfbEC&pg=PA551&lpg=PA551&dq=%22per+capita+consumption%22+olive+oil+age&source=bl&ots=PeCp1VjHXN&sig=2N6HcJRcIfvpjCy9XmEPqHltELk&hl=tr&sa=X&ved=0ahUKEwjY0ciXh93SAhWQDBoKHS4kBRwQ6AEIVDAH#v=onepage&q=%22per%20capita%20consumption%22%20olive%20oil%20age&f=false
Zeytinyağı ve balla ilgili yapılan ve iyi dergilerde yayınlanan tüketim araştırmalarının materyal ve yöntemlerini incelemek belki yardımcı olabilir.
- Badges
- Science topic